FARINE DE CHÂTAIGNE CORSE AOP SUSINI - 1KG

Sans gluten et riche en fibre, notre farine de châtaigne AOP peut être utilisée seule ou bien mélangée avec une autre farine plus neutre. 

La farine de châtaigne M. Susini perpétue une tradition vieille de plusieurs générations, récoltant méticuleusement les châtaignes et les séchant au feu de bois. Elles seront ensuite moulues en une farine de qualité supérieure.
La farine de châtaigne corse est appréciée pour son goût riche et sa texture fine, ce qui en fait un ingrédient incontournable pour de nombreuses spécialités corses.

Elle est utilisée dans la préparation de plats variés, allant des pains, des pâtisseries, aux soupes traditionnelles Corses. La farine de châtaigne est utilisée pour faire la pulenta que l'on déguste avec un figatellu, un oeuf, et du brocciu frais.

Contenance : 1Kg